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La Biblioteque municipal di Marrakech non ha wifi. Mi sento persa. Non riesco a concentrarmi.

A Marrakech tutti i locali hanno il wifi, o almeno tutti i locali privati. E’ evidente che i locali statali hanno diverse priorità.

Durante la mia vana e…

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Come prima cosa ringrazio Ambra di jekoland per avermi nominata.
E’ sempre bello ricevere un ‘premio’. E meglio ancora qualche visualizzazione in più.
Soprattutto per noi blogger con meno di 200 follower.

Veniamo alle regole:
1: Ringraziare i blog che ti…

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Le ricette di questo post sono Melanzane speziate del Maharastra ripieneBatata Vada.

Una domenica mi ritrovai un bellissimo attico, locato in una traversa di University Road. La casa era moderna e occidentale. Non la vidi tutta, mi soffermai al…

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Ingredienti:

  • 500 gr patate con bucce
  • 6 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai e mezzo di pasta di aglio
  • 2 cucchiai e mezzo di pasta di zenzero
  • 1 cucchiaino e mezzo di pasta di peperoncino verde
  • un pizzico di assafetida
  • 1 cucchiaino scarso di curcuma macinata
  • 2…

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Ingredienti:

  • 500gr piccole melanzane rotonde spuntate
  • 85gr cocco fresco grattuggiato
  • 4 cucchiai di semi di sesamo
  • 2 cucchiaini di semi di coriandolo
  • 2 cucchiaini e mezzo di semi di cumino
  • mezzo cucchiaino di tamarindo in polvere
  • 120gr di arachidi macinate

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Khuska – Simple boiled rice.

Ingredients:

  • 1 kg washed and drained rice
  • 1 teaspoon of salt

Bring 3 lt of water to boil in a big…

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Khuska – Riso bollito semplice

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Palak paneer

The paneer recipe is here.

Ingredients:

  • 100 gr paneer
  • 250 gr fresh spinach
  • 2 chopped green chili…

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